Casanova (250g) - Složení: 50% arabica a 50% robusta
Velmi intenzivní hořké čokoládové pralinky s
hlubokým dojezdem chutí a vůní
Specifikace
50
% arabica, 50 % robusta, pět druhů arabic z Jižní a Střední
Ameriky a Afriky, Indonéská, Vietnamská a Indická robusta.
Stručná charakteristika
Výrazná
hořká čokoláda s příjemným tělem sladké
meruňky v čokoládě, s dotekem pekanového oříšku a velmi
dlouhým zemitě hořkým koncem.
Chuťový profil
Zpočátku ucítíte tóny
hořké čokolády, rozvíjející se do chutě sladce čokoládových
pralinek s meruňkou, oříšku a špetkou holandského kakaa. Poté
se rozvine narůstající hořkost a drsně pikantní zemitý konec
se stopou lehké tabákové nakouřenosti a dlouhé dochuti. Je
vhodná pro milovníky silné a intenzivní chuti a vůně kávy na
různé způsoby přípravy.
Pražírna Caffé del Saggio, Gesko spol. s r. o., Helceletova 2, 60200 Brno.
⚫⚫⚫⚫⚫ Intenzita chuti
⚫⚫⚫⚫⚫ Intenzita
kofeinu
⚫⚫⚫⚫⚫ Hořkost
⚫⚪⚪⚪⚪
Ovocitost/acidita
315,00 Kč
