Nepál (250g)   -   Složení: 100% arabica

Rustikální hořkost s pikantní kořenitou kyselinkou

Plantáž
Nuwacot, Mt. Everest organic, high Grown, semi wash.

Farmář
Tawan K. Alipurr coop.

Odrůda
Typica, Pacamara, Bourbon.

Stručná charakteristika
Dokonaleaž drsněhořká káva s jemnou koncovkou v kořenitosti a příjemným dotekem letního jablíčka.

Chuťový profil
Tato káva příjemně a intenzivně voní po zemité hořké čokoládě, brusinkách a letním ovoci, v chuti přechází do jemného kořenitého těla s nádechem sladkých brusinek, švestek a jablíček, v konci dokonalý dotek cedrového dřeva, až smetanově čokoládový dozvuk s pikantní kyselinkou. Oslazená káva pozvedne hořkost se sladkostí a zjemní tělo, vynikne ovocná vůně a čokoládová zemitost.

Pražírna Caffé del Saggio, Gesko spol. s r. o., Helceletova 2, 60200 Brno. 

⚫⚫⚫⚫⚫ Intenzita chuti
⚫⚫⚪⚪⚪ Intenzita kofeinu
⚫⚫⚫⚫⚪ Hořkost
⚫⚪⚪⚪⚪ Ovocitost/acidita